13.4 C
Москва
Четверг, 5 августа, 2021

Лев Шлосберг: «Российский политик остается российским политиком только в России»

Moscow-Live / Будишевский Николай "Возвращение Алексея Навального в Россию - принципиальное политическое решение. Это шаг к максимальному обострению противостояния с властями и это максимальное повышение...
More

    Статьи по теме

    За кого болеть на Играх, день 13-й: боксерская битва с США и попытка побить рекорды Исинбаевой

    Мужская сборная России по волейболу поборется за выход в финал с олимпийскими чемпионами из Бразилии, женская команда по водному поло постарается совершить чудо и...

    «Друзья Грузии» призвали Москву отказаться от признания суверенитета Цхинвала и Сухума

    Накануне 13-й годовщины грузино-осетинского конфликта Эстония, Франция, Ирландия, Норвегия, Великобритания, США и Албания выступили с осуждением "российской агрессии" и "оккупации" Абхазии и Южной Осетии....

    Португалец не справился с португальцами: «Спартак» проиграл «Бенфике» в ЛЧ

    "Спартак" неудачно начал поход в Лиге чемпионов с новым тренером Руем Виторией. В домашнем матче против португальской "Бенфики", которую не так давно тренировал наставник...

    Руководителю фракции «Яблока» отказали в регистрации на выборах в Петербурге

    Избирательная комиссия посчитала, что Борис Вишневский неверно оформил решение съезда партии о его выдвижении и неправильно согласовал его с федеральным политкомитетом. 8 из 12...

    Ученые разработали искусственное фуа-гра. Почему это хорошая новость?

    Если бы вы знали, каким образом изготавливаются некоторые продукты питания, вы бы ни за что не стали это есть. Взять, к примеру, фуа-гра — деликатес, который якобы обязан попробовать каждый посетитель Франции. По сути, это блюдо представляет собой печень чрезмерно откормленного гуся или утки. Производители деликатеса вставляют в горло животных трубку, через которую насильно пичкают их кормом. Звучит просто ужасно и, безо всяких преувеличений, это настоящая пытка для живых организмов. Организации по защите животных PETA и HSUS предлагают всем миром отказаться от производства фуа-гра, а австрийский зоолог Конрад Лоренц (Konrad Lorenz) назвал принудительное кормление животных «позором для всей Европы». К счастью, недавно французская компания Gourmey научилась делать искусственное фуа-гра, которое практически ничем не отличается от настоящего. Возможно, это изобретение избавит гусей и уток от ужасных мучений.

    Процесс изготовления фуа-гра выглядит ужасно, но скоро мучения животных могут закончиться

    Что такое фуа-гра?

    Как и говорилось в начале статьи, фуа-гра — это печень домашних птиц, которые были подвержены чрезмерному кормлению. Известно, что один из самых известных блюд французской кухни представляет собой паштет, который буквально тает во рту. Вкус фуа-гра описывается как маслянистый и нежный, и он гораздо лучше обычного паштета из гусиной и утиной печени. Но стоит ли весь этот вкус страданий, которым подвергаются домашние животные? Вряд ли.

    Блюдо с добавлением фуа-гра

    Ученые уверены, что люди начали изготавливать фуа-гра еще во времена Древнего Египта. Неподалеку от древнеегипетского поселения Саккары археологи находили много рисунков, на которых люди откармливали разного рода птиц. В основном ужасным пыткам подвергались именно гуси. Судя по всему, их насильно кормили измельченным зерном, которое было предварительно обжарено вымочено в воде. Этим делом занимались и многие другие народы, а в 1980-е годы промышленное производство фуа-гра было запущено во Франции. Этому способствовало открытие большого количества супермаркетов, через которые деликатес было легко продавать за довольно высокую стоимость.

    Древнеегипетский рисунок, где люди откармливают домашних птиц

    Интересный факт: фуа-гра действительно стоит очень дорого. При желании, его можно заказать прямо на дом — всего лишь 1 килограмм этого «удовольствия» стоит около 8 000 рублей. Такие цены, по крайней мере, мне удалось найти в Интернете.

    Искусственное фуа-гра

    Недавно в издании Daily Mail появилась статья о том, что французская компания Gourmey научилась производить фуа-гра искусственным путем. И это отличная новость, потому что благодаря этому страданиям гусей и уток может прийти конец. По сути, компания занимается производством искусственного мяса — у нас есть хорошая статья на эту тему. Технология создания искусственного фуа-гра заключается в том, что ученые извлекают клетки из одного оплодотворенного яйца и помогают им делиться в растворе из питательных веществ.

    Искусственный фуа-гра от компании Gourmey

    Этот процесс подробно описал глава Gourmey Николя Морин-Форест (Nicolas Morin-Forest):

    В птичьих яйцах есть стволовые клетки, которые способны свободно делиться и размножаться в питательной среде. Мы извлекаем их и помещаем в контролируемую среду, в которой регулируется количество питательных веществ для активации разных видов клеток. Таким образом мы можем получать клетки печени или мышечные клетки. Затем мы собираем их и производим нашу продукцию.

    Сообщается, что искусственное фуагра по запаху и вкусу ничем не отличается от настоящего. Внешний вид «мясу из пробирки» можно придать практически какой угодно, поэтому на глаз лабораторный продукт и настоящий отделить невозможно. Представители компании уверяют, что в будущем при помощи этой технологии они смогут производить и многие другие продукты питания. В общем, компания собирается стать конкурентом Impossible Foods и Beyond Meat, о которых мы упоминали в этом материале.

    Возможно, в будущем мы будем есть искусственное мясо

    Если вам интересны новости науки и техники, подпишитесь на наш канал в Яндекс.Дзен. Там вы найдете статьи, которые не были опубликованы на сайте!

    Возможно, с появлением искусственного мяса отведать блюда из ингредиентов «животного» происхождения смогут и вегетарианцы. Только вот веганы, которые выступают против пищи даже с малейшим намеком на животных, вряд ли будут согласны отведать такие кулинарные изыски. Если хотите узнать несколько новых для себя фактов о веганах, перейдите по этой ссылке. Приятного чтения!

    Latest Posts

    За кого болеть на Играх, день 13-й: боксерская битва с США и попытка побить рекорды Исинбаевой

    Мужская сборная России по волейболу поборется за выход в финал с олимпийскими чемпионами из Бразилии, женская команда по водному поло постарается совершить чудо и...

    «Друзья Грузии» призвали Москву отказаться от признания суверенитета Цхинвала и Сухума

    Накануне 13-й годовщины грузино-осетинского конфликта Эстония, Франция, Ирландия, Норвегия, Великобритания, США и Албания выступили с осуждением "российской агрессии" и "оккупации" Абхазии и Южной Осетии....

    Португалец не справился с португальцами: «Спартак» проиграл «Бенфике» в ЛЧ

    "Спартак" неудачно начал поход в Лиге чемпионов с новым тренером Руем Виторией. В домашнем матче против португальской "Бенфики", которую не так давно тренировал наставник...

    Руководителю фракции «Яблока» отказали в регистрации на выборах в Петербурге

    Избирательная комиссия посчитала, что Борис Вишневский неверно оформил решение съезда партии о его выдвижении и неправильно согласовал его с федеральным политкомитетом. 8 из 12...

    не пропустите

    Псковский избирком снял с выборов лидера регионального отделения «Яблока»

    Во вторник, 3 августа, избирательная комиссия Псковской области сняла с выборов в областное собрание депутатов лидера регионального отделения "Яблока", действующего депутата заксобрания Льва Шлосберга...

    «Благоприятный фон для Сербии»: почему страны отзывают признание Косова

    Косово может лишиться поддержки десяти стран -- они, по сообщениям СМИ, готовы отозвать свое признание независимости этого государства. По мнению экспертов, это африканские и...

    «Щелчок, резкая боль». Почему Шубенков не вышел на старт в Токио

    Главный российский барьерист последнего десятилетия Сергей Шубенков принял решение отказаться от участия в Олимпиаде-2020 из-за травмы. Олимпийская чемпионка Светлана Журова в беседе с "Газетой.Ru"...

    Праздник лицемерия: Обаме не простят вечеринку на 500 гостей

    СМИ узнали планах Барака Обамы устроить вечеринку на 500 человек. Многим не понравилось, что 44-й президент США 4 августа будет праздновать свое 60-летие в...

    «Угроза христианскому миру»: в Литве требуют остановить поток нелегалов из Белоруссии

    В Европарламенте считают, что Минск должен остановить поток нелегалов в прибалтийские республики, поскольку наличие исламистов среди беженцев из Азии и Африки угрожает христианскому миру....

    Оставайтесь с нами

    Оформите подписку на последние публикации нашего сайта.